A prefeita de Cáceres, Eliene Liberato Dias, recebeu em seu gabinete os empresários Douglas Santinni e Ricardo Pavan, ligados às iniciativas Café Visão e Baru, para uma conversa sobre o potencial do baru e as possibilidades de inserção do município na cadeia produtiva do fruto. A prefeita esteve acompanhada pelo secretário municipal de Agricultura, Jeremias Pereira Leite.
Discussão sobre o Potencial do Baru
Durante o encontro, os empresários apresentaram o trabalho que vem sendo desenvolvido para o aproveitamento da castanha do baru, fruto de uma árvore nativa presente no Cerrado brasileiro e também encontrada na região de Cáceres. A proposta envolve desde a coleta até o processamento da castanha, com possibilidade de utilização na alimentação e na produção de diferentes derivados.
Geração de Renda e Alinhamento com Produtores Locais
A iniciativa despertou o interesse da administração municipal principalmente pelo potencial de geração de renda para famílias, associações e grupos que já atuam com o extrativismo e com a agricultura familiar. A proposta apresentada está alinhada a uma cadeia que valoriza extrativistas do Cerrado, agricultores familiares, mulheres organizadas e cooperativas.
Segundo o secretário Jeremias Pereira Leite, o encontro teve caráter inicial de prospecção e deverá resultar em uma nova agenda no município. A intenção é organizar visitas dos empresários a comunidades e associações que já desenvolvem atividades extrativistas, especialmente nas regiões da Corixinha e Rancho da Saudade, onde existem grupos de mulheres envolvidos na produção de alimentos e outras iniciativas de geração de renda. “Eles estão conhecendo a ocorrência do baru em nossa região e verificando as possibilidades de aproveitamento da castanha. Ficou acertado que vamos organizar uma nova agenda para que possam visitar associações e grupos que já realizam atividades extrativistas. A ideia é avaliar de forma mais detalhada como essa cadeia pode se transformar em mais uma alternativa de renda para essas famílias”, explicou Jeremias.
Tecnologia e Estruturação da Cadeia Produtiva do Baru
Outro ponto apresentado durante a reunião foi o desenvolvimento e teste de equipamentos destinados ao processamento da castanha. A mecanização de etapas como beneficiamento e preparação do produto pode agregar valor ao baru e facilitar sua comercialização. O projeto estadual apresentado pelos empresários também prevê estruturação da cadeia produtiva, envolvendo cooperativas, agricultura familiar, extrativistas e processamento industrial. O material aponta ainda a utilização de tecnologia específica para descasque, seleção e torra da castanha.
A prefeita Eliene Liberato Dias avaliou positivamente a possibilidade e colocou o município à disposição para aprofundar as tratativas. Para ela, iniciativas que aproveitam potencialidades naturais da região e fortalecem pequenos produtores e comunidades precisam ser estimuladas. “Cáceres possui uma riqueza natural muito grande e precisamos olhar para essas potencialidades também como oportunidades de desenvolvimento e geração de renda. Ficamos muito animados com a proposta e queremos conhecer melhor todo esse trabalho. Já fizemos o convite para que eles retornem, visitem nossas comunidades e conheçam de perto as iniciativas que já existem. Se conseguirmos agregar tecnologia, mercado e valorização ao trabalho dessas famílias, estaremos criando novas oportunidades sem perder de vista a sustentabilidade e a preservação”, destacou a prefeita.
O potencial do baru regional ganha ainda mais relevância porque o projeto MT Baru identifica o Pantanal como uma das áreas de origem do produto em Mato Grosso e relaciona a cadeia do fruto à geração de renda, preservação ambiental e fortalecimento das comunidades extrativistas. A proposta mais ampla prevê também ampliar a produção por meio de cooperativas e da agricultura familiar, estimular a industrialização e articular crédito, pesquisa e acesso a mercados.
Uma nova visita deverá ser organizada pela Secretaria Municipal de Agricultura, quando os empresários poderão conhecer diretamente as comunidades, identificar a disponibilidade do fruto e avaliar, junto aos produtores e ao município, as possibilidades concretas de implantação e fortalecimento dessa nova cadeia econômica em Cáceres, explorando ainda mais o potencial do baru.
